Espinacas con yogur

Llenar media olla grande con agua y calentarla hasta que hierva. Luego, echarle las 5 cucharaditas de sal y remover.

Añadir las espinacas poco a poco. 

Hervirlas sumergidas durante 2 minutos. 

Pasarlas a agua fría para cortar la ebullición.

Escurrir y reservar.

Preparar la salsa mezclando el yogur griego, la menta fresca picada, la pimienta negra, la pizca de sal y un chorrito de aceite.

Mezclar la salsa con las espinacas.

Para terminar, le echamos las pasas y las nueces por encima.

¡Listo!