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Aquí tienes una picada de ajo y perejil. Una receta fácil, muy rápida de preparar y casera. Una forma de terminar y potenciar el sabor de los platos.
Recomendamos envasar con potitos de vidrio. Con aceite de oliva virgen extra podemos llegar a conservarla de 10-15 días en la nevera en buen estado. Quitarlo 15 minutos antes de su consumición. También puede congelarse.
Esta picada va muy bien para acompañar carnes, verduras al horno, guisos, pastas, legumbres, pescados…
Ingredientes
Un manojo de perejil
3 ajos
Aceite de oliva virgen extra
Procedimiento
En primer lugar, pelar los tres ajos y ponerlos en la picadora. Luego añadir el perejil. Picarlo todo durante un minuto.
Seguidamente, pasar la picada a un tarro de vidrio y añadir aceite de oliva virgen extra hasta cubrir la mezcla.
Por último, removerlo todo.
¡Listo! ¡A disfrutarla!
¡Buen provecho!
Recomendaciones:
Envasar en tarros de vidrio para conservarla mejor.
Sacarla 10 minutos antes de consumirla (si estaba conservada en la nevera).
Vídeo receta!
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